Hiiligrilli on grillilaite, joka käyttää polttoaineena hiiltä. Se koostuu pääasiassa grillitelineestä, hiilikaukalosta, öljykaukalosta ja ulkokuoresta. Sitä on kolmea tyyppiä: ylempi-pakoputki, alempi-pakoputki ja oma-pakoputki. Ulkopiknikille ja perhejuhliin soveltuva se on valmistettu 3mm teräslevystä ja valmistusprosessiin kuuluu teräslevyn leikkaaminen, reikien poraus väliseiniin ja ilmapeltien kokoaminen. Ennen käyttöä sinun on valmisteltava grillin runko, hiili, kiinteä alkoholi ja sytytin sekä tarvittava polttoaine.
Kannettavat hiiligrillit ovat lattialla{0}}seisovia ja suosittuja Euroopassa, Amerikassa, Japanissa ja Etelä-Koreassa, ja niihin mahtuu 4-6 henkilöä. Joissakin malleissa on hiilialtaat, eristetyt vesialtaat ja savurenkaat, ja niissä käytetään ylä-poistoputkia, alempia-poistokaukaloita tai itse-poistopuhaltimia savunpoistoon. Uudemmat mallit, kuten "kaksois-kaukalogrillit", vähentävät savua, sillä molemmilla puolilla on syvät hiilikaukalot ja keskellä vesikaukalo. Talvi-muokatut ympäristöystävälliset hiiligrillit sisältävät sisäänrakennetut savunpuhdistuslaitteet.
